Receita de Frozen Yogurt de Morango

Receita de Frozen Yogurt de Morango

                                          Fonte da imagem: simplyrecipes.com

mais saudável ;-)

Os frozen yogurts (sorvetes de iogurte congelado) mal apareceram e já se tornaram um dos favoritos ;-)
Especialmente em tempos em que sabemos cuidar da saúde para ter uma vida mais longa e saudável, o frozen yogurt veio como uma ótima opção de sobremesa, que pode ser feita em casa, sem corantes, sem conservantes, menos gordura e o melhor: você controla a quantidade de açúcar que quer colocar, e se quer colocar...

Ingredientes

- 3 xíc. de morango
- 3 colh. (sopa) de suco de limão
- 2/3 xíc. de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xic. de leite
- 1 e 1/2 xíc. de iogurte natural gordo (ou iogurte natural normal + 2 colh. (sopa) de nata)

Preparo

Em uma panela, coloque no fogo o morango + suco do limão + açúcar + sal.
Vá mexendo até dissolver o açúcar e desligue.
Amasse os morangos em purê, mexa e deixe descansar 10 minutos.
Quando amornar, adicione o leite + iogurte e mexa para ficar homogêneo.

Na máquina de sorvete
Coloque a mistura em um pote por 1hora no freezer e depois coloque na máquina e siga as instruções do fabricante. Guarde em um pote fechado e só retire para servir.

Sem máquina de sorvete
Coloque a mistura em um pote e coloque no freezer por 3 horas (vai estar meio-meio congelado).
Misture bem para ficar homogêneo e volte ao freezer até congelar.
(Se quiser pode repetir o processo depois de mais 3 horas.)
Pronto!